製作桑葚酒的方法如下：
清洗桑葚。使用流動的水清洗桑葚，去除灰塵和雜質，但避免長時間浸泡或用力搓洗，以免損傷桑葚。
晾乾桑葚。洗淨的桑葚需要完全晾乾，可以使用籃子或紙巾輕輕吸乾水分。
準備酒精和糖。選擇50度以上的高度白酒，常用的有黃冰糖或白冰糖，根據個人口味調整比例。
放入容器。將桑葚和冰糖放入乾燥、清潔的玻璃罐中，加入白酒直至覆蓋桑葚。
密封和存放。密封容器，放置在陰涼、乾燥的地方，避免直接陽光照射。
泡製時間。讓桑葚酒泡製時間至少一個月，期間可以輕輕搖晃容器以促進糖分溶解和桑葚風味的釋放。
飲用時，可用濾網過濾掉固體殘渣，根據個人喜好調整甜度和酒精度。桑葚酒的口感和顏色會隨著時間的推移而改善，可以存放數月至一年以上。