梅嶺的特產包括：
梅嶺毛尖。這是一種產自江西上猶縣梅嶺的綠茶，以其外形圓直、白毫顯露、色澤綠潤、香氣清爽持久、滋味甘醇鮮爽而聞名。
梅嶺松竹。梅嶺擁有豐富的森林資源，包括約17萬畝的森林和73.27%的森林覆蓋率，這裏有約2000餘種植物，是天然的食庫。
梅嶺貢面。這是江西南昌的特產，歷史悠久，早在唐朝時期就被列爲貢品，清朝末年因“朝廷貢面”而聞名遐邇。
四知粉皮。這是一種以優質綠豆粉爲原料製作的食品，口感柔韌、滑爽，入口即化，搭配各種食材和調料食用味道鮮美。
土雞湯。這是南昌梅嶺地區一道非常受歡迎的地方特色美食，雞肉鮮嫩，湯汁濃郁。
梅州金柚。這是廣東梅州蕉嶺縣的特產，以其品質優良、馳名中外而著稱。
蕉嶺綠茶。蕉嶺縣種植的綠茶以其外形條索緊結、色澤綠潤、香氣馥郁和特殊的山韻風味而受到喜愛。
桂嶺蜂蜜。這是一種天然保健品，富含多種營養成分，具有多種健康功效。
三圳淮山。這是廣東梅州蕉嶺縣的特產，以其粉性足、質堅實、口感好、營養價值高而聞名。
此外，梅嶺還有其他特產，如梅嶺鵝王、熊永超和主持人推薦的陽光玫瑰葡萄、土雞蛋、葛粉、筍乾等。