梅花的果實呈球形，直徑約為2-3厘米。它的表面有一層絨毛，成熟時呈現黃色或橙色。青梅是梅花的果實，以其色澤翠綠和酸澀的味道而聞名。成熟的梅子則是黃色的，但由於不耐儲藏，人們通常會在果實還是青色時採摘下來。