梗米粉可以做什麼

梗米粉可以製作以下幾種美食：

白雪蒸糕：這是一種潔白無瑕的糕點，製作過程包括將粳米粉與清水混合，過篩後加入白糖，然後在蒸籠布上倒入米粉並劃成小塊狀，上面可以裝飾堅果和大棗花。蒸製25分鐘後燜5分鐘，然後開蓋稍微冷涼後即可食用。

紅薯糰子：這是一種將紅薯、糯米粉和粳米粉混合製成的糰子。製作過程包括將紅薯煮熟後搗碎，與糯米粉和粳米粉混合，然後倒入模具中蒸製15分鐘即可。

以上兩種做法都是將梗米粉與其他食材結合，製作出美味的食物。希望對你有所幫助。