種植辣椒的方法主要有以下幾種：
直接播種法。在土壤溫度達到15℃以上時，可以通過挖窩或條播的方式將辣椒籽播種於土壤中，無論是菜園、農田還是花盆、木箱等容器都適用。播種後，覆蓋一層2~3厘米的腐熟農家肥、土雜肥或腐葉土，並澆足水分，一般情況下7~10天就可以出苗。
育苗移栽法。這是一種普遍採用的種植方法，適用於高產和延長供應期。通常提前在拱棚育苗，春季需要60~80天，夏季需要25~30天。當辣椒幼苗長到5~6葉時進行移栽。
地膜栽培法。播種時先起壟再覆蓋地膜，打孔移栽辣椒苗。這種方法可以提高土壤溫度，減少水分蒸發，提高肥料利用率，有效增加產量。地膜覆蓋栽培的辣椒可以提前7~10天移栽，起到早採摘和延長採摘期的作用。
家庭種植方法。準備有孔的花盆，使用富含腐殖質的土壤。播種前，將辣椒種子浸泡8小時以促進發芽。播種後，保持土壤濕潤，直到種子發芽。
整枝和授粉。對於無限生長型的辣椒品種，需要進行整枝以提高產量和樹型美觀。辣椒是自花授粉植物，可以通過輕輕搖動辣椒樹來幫助授粉。
每種方法都有其適用的情況和條件，可以根據實際情況和個人偏好選擇合適的種植方法。