椰子可以製作多種美味的菜餚和甜品，以下是一些具體的做法：
椰子雞。將雞肉與椰子肉一起燉煮，可以加入枸杞等配料增加風味。
椰子飯。將椰子肉與糯米一起蒸煮，製作成香甜的椰子飯。
椰子糕。使用椰漿和糖等材料製作成Q彈的甜品。
椰子燉雞湯。將雞肉與椰子片一起燉煮，適合冬季食用。
桂花椰子凍。使用椰子水和牛奶等材料製作成清爽的甜品。
椰子雪花酥。以椰蓉和棉花糖為主要材料，製作成甜點。
椰子奶凍。使用椰汁、牛奶和糖製作成細膩的甜品。
椰子燉鴿子鮑魚。將鴿子肉和鮑魚與椰子一起燉煮，製作成營養豐富的美食。
椰子燉老母雞。將老母雞與椰子一起燉煮，適合體虛者食用。
椰子燉蛋。將蛋液與牛奶混合後放入椰子中蒸煮，製作成嫩滑的蛋羹。
除了直接使用椰子的不同部分（如椰肉、椰汁、椰子油等）在烹飪中套用，還可以製作椰子優酪乳、椰子芝士等發酵產品。這些菜品和甜品不僅美味，而且具有獨特的椰香，可以根據個人口味和需求選擇適合的食譜來嘗試。