椰子的保存方法取決於其是否已經打開以及保存的環境條件，以下是詳細介紹：
未打開的椰子。未打開的完整椰子在室溫下可以保存數周至數月，應放置在通風乾燥、避免陽光直射的地方。如果需要延長保存時間，可以將未打開的椰子放入冰櫃冷藏，這樣可以保存1至2個月。
打開後的椰子。打開後的椰子應儘快食用，未加工的椰子肉在密封容器中冷藏可以保存1至2天。如果將椰子切成塊狀或製成椰漿、椰子油等製品，這些加工後的椰子產品通過適當的儲存和查看生產廠家提供的保質期指引可以延長保質期。為了進一步延長保存時間，可以採用真空包裝或塗抹椰子油的方法。
需要注意的是，一旦椰子被打開，其保質期就會明顯縮短，因此建議儘快食用或採取適當的儲存措施。