椰子油是一種多功能的食用油，有多種食用方法：
烹飪用油。椰子油適合用於高溫烹飪，如煎、炒等。它含有中鏈甘油三酯，在高溫下非常穩定，不易氧化，因此適合用來煎蛋、炒菜等。
添加到飲品中。椰子油可加入咖啡、奶茶、果汁、蜂蜜等飲品中，有助於提神。
直接食用。椰子油也可以直接食用或搭配溫開水飲用，有助於排毒。
塗抹在食物上。可以直接塗抹在麵包、燕麥片或烤麵包上。
沙拉調料。椰子油可用於製作沙拉醬，混合蔬菜或水果沙拉食用。
烘焙。椰子油在烘焙中可作為黃油的替代品，用於烤蛋糕、麵包等。
製作防彈飲品。在咖啡、奶茶中加入椰子油製作防彈咖啡或防彈奶茶。
輔食添加。在孩子的輔食中加入椰子油有助於提升食慾和調理腸胃。
以上方法均可根據個人口味和需求選擇使用。