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椰蓉大福

椰蓉大福是一種傳統的日式甜點,以其軟糯的外皮和甜美的內餡而聞名。製作椰蓉大福的過程通常包括以下幾個步驟:

糯米粉玉米澱粉牛奶白糖混合在一起,攪拌至無顆粒順滑狀態。

將混合物倒入容器中,蓋上保鮮膜並扎幾個小孔,放入蒸鍋中蒸約20至25分鐘,直到完全熟透。

蒸好後取出,趁熱將麵團揉成圓形並擀開。

在麵團中央放入水果(如芒果草莓香蕉)作為內餡。

將麵團包裹住水果,收口收緊,確保不漏餡。

將包裹好的大福放入裝有椰蓉的碟子中滾動一圈,使其表面均勻覆蓋一層椰蓉,防止粘連。

最後,將椰蓉大福擺盤,即可食用。

椰蓉大福的特色在於其軟糯的外皮和多樣的內餡選擇,每一種內餡都能帶來獨特的風味體驗。