榛仁是什麼

榛子的仁

榛仁是榛子的仁。

榛仁是一種營養豐富的堅果，被廣泛用於食品加工和烹飪中。榛仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、多種維生素和礦物質，對心臟健康、腦部健康、腸道健康、骨骼健康以及抗氧化等方面都有重要作用。榛仁的形狀和大小類似於杏仁，顏色通常為淡黃色或淡褐色，味道香甜，可以單獨食用或作為各種美食的配料。除了生吃外，榛仁還可以經過烘焙或炒制等加工方式來製作出不同的口感和風味。榛仁也常被用於榨取食用油及多種工業用油。