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榴蓮是一種熱帶水果。
榴蓮的科學分類學名爲Durio zibethinus Murr，隸屬於錦葵目木棉科榴蓮屬。原產於馬來西亞，在東南亞地區，特別是泰國，有大量的種植。榴蓮以其獨特的外形和氣味而聞名，其果實巨大，果皮堅實且密生三角形刺，而內部的果肉淡黃色，粘性多汁。
榴蓮被譽爲“水果之王”，不僅因爲其巨大的經濟價值，還因爲其獨特的口感和營養價值。榴蓮的果肉可以鮮食，也可以加工成各種食品，如冰淇淋、果糕和糖果等。此外，榴蓮還具有豐富的營養價值，包括強身健體、健脾補氣、補腎壯陽等功效，特別適合寒性體質者食用。