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橘子油可以做什麼

橘子油,也稱爲柑橘油,是一種從柑橘類水果皮中提取的天然香料油。它具有獨特的柑橘或檸檬香味,因此在多箇領域有着廣泛的應用:

在食品工業中,橘子油常用作賦香劑,可以添加到糖果、巧克力、飲料、烘焙食品等中,增加食品的口感和香味。例如,在糖果中加入橘子油可以使糖果具有獨特的橘子香味,而在巧克力中加入橘子油則能增加巧克力的口感和香味。

橘子油也可用於家庭烹飪,在烹飪各種菜餚時適量添加橘子油,可以提高菜餚的口感和香味。

橘子油還具有藥用價值,可用於鎮咳和祛痰,尤其對某些細菌有抑製作用。

在工業清洗劑和日用清潔劑中,橘子油因其去油和淨化效果而被用作主要原材料,可以代替對臭氧層有破壞作用的化學物質。

橘子油還可以用於木蠟油與拋光蠟的兌稀與溶解助劑,因其極度舒適的柑桔類氣味而受到廣泛歡迎。

此外,橘子油還可用作調味粉,用於湯料、沙司粉和粉末飲料中,改善香料、香辣粉和着色劑的風味,並提高其質量。