橘皮是什麼

橘皮，也被稱為陳皮或桔子皮，是芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。

橘皮在中醫中被用作藥材，具有燥濕化痰、調中開胃、理氣健脾等功效，被廣泛用於治療消化系統、呼吸系統等多種疾病。橘皮的性質溫和，味辛苦，能夠歸入肺、脾經，主要用於行氣、健脾、燥濕、化痰。

此外，橘皮還可以與其他藥材配伍使用，以增強治療效果。