橘皮粥是一種傳統的養生粥品，有多種不同的做法。以下是幾種常見的橘皮粥做法：
陳皮生薑橘皮粥：將陳皮和生薑洗淨後，水煎去渣取汁。然後將粳米洗淨後加入藥汁中，用文火煮成粥。可以隨量食用。
橘皮粳米粥：以橘皮15克、粳米50克、蔥花3克為主料。橘皮經過研磨成末，與粳米一同放入鍋中加水熬煮。粥熟後撒入橘皮末和蔥花，增加風味。
薏苡仁橘皮粥：材料包括薏苡仁50g、玉竹10g、橘皮5g、大棗10枚和粳米200g。將這些材料同置於鍋內，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。
以上做法可以根據個人口味和需求進行調整，以達到最佳的養生效果。