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櫻花漬怎麼吃

櫻花漬可以通過以下方式食用:

泡水飲用。取出2-3朵櫻花,用開水沖泡,待水溫降低後,加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。

製作櫻花醬。將清洗並乾燥後的櫻花與冰糖、檸檬汁一起煮制,加入吉利丁製成櫻花醬,可用於煮茶或搭配其他飲品。

搭配其他食材烹飪。將鹽漬櫻花泡水去除表面鹽分後,可與其他食材如銀耳、草莓乾和冰糖一起煮制,煮至花瓣展開即可食用。

此外,鹽漬櫻花的製作方法是,在櫻花未完全成熟時用鹽和小蘇打清洗,然後晾乾、分層放置並壓重物以排出水分,最後浸泡在米醋中五天並乾燥。在開封后應放入冰箱冷藏保存。