歐式麪包，通常簡稱爲歐包，是一種源自歐洲的傳統麪包。
歐式麪包以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麪包爲代表。這種麪包通常個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆。麪包內部組織柔軟而有韌性，空洞細密而均勻。口味上，歐式麪包以鹹味爲主，很少加糖和油。歐式麪包可以分爲硬歐、軟歐和老歐三種類型。硬歐麪包的特點是遵循食材的原本味道，材料簡單且健康，低糖低油，外皮較硬，內部組織有韌性，有嚼勁。軟歐麪包則含糖、蛋、油脂量較多，外表形狀及餡料變化多，外觀漂亮美觀，內部組織細緻均勻，風味香甜柔軟。老歐麪包是指麪粉自然發酵到即將變酸或微帶酸味時烤出來的麪包，口感偏硬，但比較健康。歐式麪包不僅是一種食物，也常常在特定的節日如聖誕節時製作特別的節日麪包。