正月初一的活動主要包括祭祖、拜神、拜年、放鞭炮、吃素等。以下是相關介紹：
祭祖、拜神。人們會在正月初一凌晨起來進行祭祖和拜神儀式，焚香、放炮仗，以祈求新年的祝福和好運。
拜年。人們攜帶禮物互相拜訪，祝賀新年，這是表達祝福和尊重的一種方式，晚輩會向長輩拜年，祝願他們健康長壽、萬事如意。
放鞭炮。放鞭炮是正月初一的常見習俗，一方面可以驅逐邪惡，另一方面也是為了喜慶。
吃素。有些家庭會在正月初一吃素，認為這樣做可以表達對神靈的敬意。
吃年糕、餃子、湯圓等傳統食品。這些食物不僅美味，還寓意著新年的吉祥和幸福。
此外，正月初一還有其他一些習俗，如不掃地、不倒垃圾，以避免掃走或倒掉好運。這些習俗體現了人們對新年的尊重和期望。