步步高升是什麼菜名

家常菜

步步高升是一道傳統的家常菜，其名稱寓意著「步步高升」，即生活或事業不斷進步、提高。這道菜的原料包括年糕、大白菜、豬肉、竹筍和香菇，通常會搭配一些調料如醬油、胡椒粉和味素來烹飪。步步高升的做法包括將年糕切片，與其他食材切絲後炒制，再加入調味料煮至食材熟軟，最後將年糕與其他食材混合拌炒而成。