殺年豬的時間因地區而異，主要集中在中國農曆的臘月，從臘月初到臘月二十七日之間。以下是殺年豬的具體時間：
在中國北方和南方地區，殺年豬的時間通常在臘月二十六日或臘月二十七日。
在東北地區，人們習慣在農曆十一月下旬開始殺年豬。
在華北地區，由於氣候乾燥，豬肉容易風乾，殺年豬的時間通常在農曆十一月上旬。
在南方地區，由於氣候濕潤，豬肉容易變質，殺年豬的時間通常推遲到農曆十二月上旬。
在西北地區，殺年豬的時間則比較靈活，通常在農曆十一月到十二月之間。
此外，有些家庭會提前至臘月二十四五日進行殺年豬。殺年豬是中國春節前的一個重要習俗，寓意著迎接新年和祭祀祖先。