毛利分析是一種財務分析方法，主要用於評估企業在銷售其產品或服務後的盈利能力。毛利，也稱為毛利潤，是企業在銷售其產品或服務後所獲得的收入減去與之直接相關的成本（如原材料成本、直接人工成本及其他直接生產成本）之間的差額。毛利反映了企業在生產或銷售過程中的初步盈利能力，是企業經營效率的一個重要指標。
毛利的計算公式為「毛利潤=營業收入-營業成本」，其中營業收入主要來源於企業銷售商品或提供服務的總收入，而營業成本則是指與這些收入直接相關的成本。毛利率，這個指標則是毛利與銷售收入（或營業收入）的百分比，用於表示毛利率=毛利/營業收入×100%=(主營業務收入-主營業務成本)/主營業務收入×100%。
毛利分析不僅包括對單個商品或服務項目的毛利率分析，還涉及對企業整體的經營效益評估。例如，不同行業的毛利率水平可能有所不同，競爭激烈的行業通常會有較低的毛利率，而產品稀缺的行業則可能享有較高的毛利率。此外，產品在市場上的議價能力也會影響其毛利率。
毛利與淨利潤是兩個不同的財務指標。毛利僅考慮直接成本，而淨利潤則考慮了企業的所有成本和費用。毛利更多地反映了企業在生產或銷售層面的盈利能力，而淨利潤則反映了企業整體的盈利能力。