水保病由哪種環境污染物引起

有機汞污染

水俁病是由有機汞污染引起的。具體來說，它是由長期食用被甲基汞污染的魚和貝類導致的中毒性疾病。甲基汞通過食物鏈進入人體後，會被腸胃吸收，並通過血液循環進入肝臟和腦神經細胞，從而引起水俁病的症狀。這種病症最初出現在貓身上，隨後人類也出現了類似症狀，包括口齒不清、步履蹣跚、手足麻痹、感覺障礙、視覺喪失等，嚴重時可能導致神經失常和死亡。水俁病的爆發與日本氮肥廠將甲基汞化合物排入水俁灣有關，這種污染導致了水俁灣及其周邊居民的疾病發生。