水在人體中的流動和排出過程是一個複雜的循環系統，涉及多個器官和途徑，以下是水的流動過程：
人體內的水攝入後，首先通過口腔進入食管，然後到達胃和小腸，在這裡大部分水被吸收進入血液，為身體細胞提供水合作用，促進器官正常運行。水還通過大腸吸收，幫助濃縮糞便。腎臟是水分排出的關鍵器官，主要通過尿液排出多餘水分。
水分還可以通過皮膚以汗液形式排出，以及通過口鼻以氣體形式排出。
在更廣泛的環境循環中，地表水、地下水和降水都是水循環的一部分。雨水、地表徑流和地下水都為人類提供了使用的水源。此外，海水通過蒸發返回大氣，形成水循環。
在城市環境中，污水經過處理後也排回自然水體，參與水循環。
因此，水在人體中的流動和排出是一個複雜的生理和環境過程，涉及多個器官和途徑。