水培南瓜是一種現代化的種植方法，可以提供給南瓜良好的生長環境。以下是水培南瓜的方法：
選種。選擇適合水培的南瓜種子，最好是抗病性強、果實大小適中的品種，避免選擇有蟲蛀或病害的種子。
準備材料。需要透明塑膠盆或水桶、大顆粒保水土、珍珠岩、營養液、水泵和過濾器。
種植步驟。先處理種子，將種子泡水一天後取出晾乾；在透明塑膠容器中加入大顆粒保水土或珍珠岩，高度約為10~15厘米；種植南瓜種子，保持種子間距離約25厘米；等待種子發芽，約需5~7天，生長出第一個真葉後，保留最健壯的幼苗；在南瓜幼苗12~15天大時開始添加營養液，每周更換1~2次。
生長期管理。控制營養液濃度，保持水的清潔和氧氣充分；調節濕度在70%~90%之間；保持最佳生長溫度22~28℃；保證充足的光線；注意病蟲害的預防和防治。
收穫。南瓜開花結果後，根據南瓜的大小及重量進行採收，此時南瓜果實內的水分已經不太多，可以進行保存或烹飪食用。