水晶餚肉是一種美味的熟食，通常的吃法是將其切片後蘸著醋、姜等調料食用，不宜炒菜。在家庭中製作水晶餚肉時，可以按照以下步驟進行：
準備材料。需要鮮豬肉前腿肉、上好豬肉皮、五香粉、十三香、蘋果、八角、蔥、姜、食鹽、黃酒、魚膠粉、胡椒粉和味素。
處理肉和皮。將豬肉皮去淨毛根，洗淨切成筷子寬的條狀，長0.5厘米，瘦肉切成痲將子大小。
醃製。使用五香粉、十三香、蘋果、八角、蔥姜、食鹽、黃酒等調料醃製肉和皮，醃製時間為3-5天。
去除調料雜物。洗淨部分鹽分，放入鍋中煮熟後撈出。
混合調料。將煮熟的豬皮和肉放入膠汁狀物質和魚膠粉中拌勻調好味。
裝盤。用一個不鏽鋼盤，先鋪一層保鮮膜隔離，然後放入拌好的原料，壓實一夜後，去除重物，改刀裝盤即可上桌。
在食用時，通常搭配蔥絲和香醋一起食用，以增加風味。