水果烘乾的方法有多種，主要包括以下幾種：
使用烤箱烘乾。先將水果洗淨、切片，去除果核和果皮。之後，把水果片平鋪在烤網上，用紙巾吸乾表面水分。選擇烤箱的果乾烘烤模式，調整至適宜的溫度，如60度左右，烘烤時間根據水果的含水量和切片的厚度而定，通常為幾小時到十幾小時。烘乾完成後，讓烤箱餘溫繼續烘乾水果片直至冷卻。
使用風乾機。將準備好的水果切片均勻擺放在風乾機里，設定溫度在70度左右，烘乾時間約12小時。之後，將水果乾裝入包裝袋中保存。
曬乾法。將切好的水果片放在曬場、席箔或樹行間暴曬，一般需要曬20天左右，待乾透後收集起來分級包裝貯藏。
使用空氣能熱泵烘乾機。將水果片均勻鋪在托盤中，不要堆疊過厚，然後推入烘乾房中。在智慧型觸控螢幕上設定溫度和時間，例如一階段溫度40度烘3小時，二階段溫度50度烘5小時。完成後取出並包裝水果乾。
每種方法都有其特點，可以根據個人設備和條件選擇合適的烘乾方式。在烘乾過程中，注意調整溫度和時間，以及翻動水果片以確保均勻乾燥。