水果柿子是什麼

柿樹科柿屬的植物果實

水果柿子，是柿樹科柿屬的植物果實，原產於中國，已有1000多年的栽培歷史。

水果柿子成熟於每年的10月左右，屬於秋季水果。柿子的果實形狀多樣，包括球形、扁球形、近似錐形和方形等，果皮顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小和重量也因品種而異。此外，柿子富含鞣酸，特別是未成熟的柿子，鞣酸主要集中在果皮中，去皮後食用更安全。