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水果玉米煮多久

煮水果玉米的時間取決於玉米的老嫩程度。以下是詳細指導:

嫩玉米:如果玉米較嫩,一按果粒能出水,那麼在開鍋後煮製10分鐘左右即可。或者,可以根據個人口感偏好,煮8到10分鐘。

老玉米:對於較老的玉米,用手指按玉米粒時不會出水且不柔軟,建議在開鍋後至少煮製半小時,以確保玉米香甜可口。

小貼士:水果玉米即使煮的時間較長,口感也不會變老,但營養損失會隨之增加。因此,為了保留最多的營養,建議不要煮得過久。如果追求最佳營養攝入,可以考慮直接生吃。

綜上所述,煮水果玉米的時間應根據玉米的老嫩程度來決定,嫩玉米煮8到10分鐘,老玉米則需煮半小時以上。同時,考慮到營養保留,避免煮得過久。