水油膜是由有機物分解後溶解在水中的油脂形成的一層薄膜，它會浮到水面上。此外，富含油脂的飼料殘渣在水中浸泡後也會在水面形成油膜。還有一種情況是投放的活體餌料被魚類食用後，剩下的殘渣在水中長期浸泡也會形成油膜。