水為什麼會結冰

水會結冰是因爲在低溫下，水分子的運動會減緩，導致分子之間的吸引力增強。當這種吸引力強到一定程度時，水分子就會開始逐漸排列成規則的晶體結構，從而從液態變成固態，也就是結冰的狀態。換句話說，當環境溫度達到水的凝固點時，水就會變成冰。

這個過程可以想象成很多小小的水分子在不停地跳舞。當水很熱的時候，它們跳得非常快，但是當溫度開始降低，它們就會放慢節奏，並且互相靠近，最後緊緊靠在一起，就變成了我們看到的冰。