水煮滑蛋是一道美味的家常菜，主要食材是雞蛋，不同的人製作這道菜的方法略有不同，以下是一種常見的做法：
將雞蛋清洗乾淨後，放入冷水中，用中火或小火加熱，避免使用大火。
水開後，繼續煮約2分鐘，然後關火，讓雞蛋在熱水中自然保溫5到6分鐘。
煮好後，將雞蛋放入冷水中冷卻。
冷卻後，可以輕鬆剝去蛋殼。
此外，還有一些做法是在攪拌蛋液時加入溫水、鹽、蔥花、雞精、白鬍椒粉和少許豬油等調料，以增加風味。還可以在鍋中加入適量的水，使用中火慢慢倒入蛋液，並觀察鍋內氣泡量和蛋液的泡發度，等底部略微凝固後用鏟沿翻起包住中心部位，等待20秒後關火，蓋住鍋蓋30秒後出鍋，使雞蛋更加嫩滑。