水耕火耨

「火耕水耨」是一種古老的農耕方法。具體操作如下：

「火耕」。首先燒掉地里前一年留下的枯草，然後放水種植水稻。

「水耨」。在草與稻長到七八寸高時，割除雜草，再次灌水以淹死剩餘的草，而水稻則因具有較強的生命力而能夠存活。

這種方法在古代中國南方尤為常見，有助於改善土壤和提高農作物的產量。