種植水芹的步驟如下：
選種。選擇新鮮、無病蟲害的種子，最好在正規種子店購買，並根據當地氣候條件選擇合適的品種。
準備土壤。水芹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。可先翻鬆土壤，加入適量腐熟有機肥料以提高土壤肥力。
種子處理。將種子放入溫水中浸泡24小時，以提高發芽率。
播種。將處理過的種子均勻撒在土壤表面，覆蓋一層薄土（約0.5釐米厚）。播種後保持土壤溼潤，利於發芽。
澆水與施肥。水芹生長期間需要充足水分。播種後每天澆水一次，並根據生長情況適當減少澆水次數。播種後約兩週施用一次腐熟有機肥料，之後每隔一箇月施用一次肥料。
除草與支架。生長初期及時除去雜草，以防影響生長。當水芹長到一定高度時，設置支架（如竹竿、木棍）固定莖稈，防止倒伏。
移栽。當水芹幼苗長到10-15釐米高時，可移栽到準備好的水田或溼地中，注意合理株距和行距。
田間管理。生長期間要及時除草、施肥、防治病蟲害。可採用生物防治和化學防治相結合的方法。
收穫。水芹長到40-50釐米高時即可收穫，拔出後洗淨，可上市銷售或加工食用。
播種時間一般爲春季和秋季，春季播種時要在氣溫穩定在10℃以上進行，秋季播種時要在氣溫降至20℃以下進行。