水蜜桃的保存方法有多種，根據不同的條件和目的，可以選擇以下幾種方式：
冰櫃保存。將水蜜桃用保鮮袋裝好，放入冰櫃的保鮮層。這種方法可以保存水蜜桃約15天，但不宜超過此時間以保持其口感。
櫥櫃保存。將洗淨並晾乾的水蜜桃放在櫥櫃中乾淨、乾燥的地方。這種方法一般可以保存3到7天。
泡沫箱保存。在運輸或長時間保存時，可以使用泡沫箱來保存水蜜桃。
製作桃子乾或果醬。對於較軟的桃子，可以切成小塊曬乾製成桃子乾，或者削皮後切成小塊加入糖熬製成果醬。
使用保鮮劑。如鈣調保鮮劑、生長調節劑類保鮮劑、殺菌類保鮮劑，以及塗膜保鮮技術等。這些方法可以有效延長水蜜桃的保鮮期，但需要注意使用方法和適用性。
自然保存法。在傳統方法中，可以將水蜜桃去皮後切成小塊，放在竹籃里曬乾，或者熬成果醬以保存其風味。
選擇合適的保存方法取決於你想要保存的時間長度以及是否方便使用特定的保鮮技術或設備。