水足跡是指在日常生活中，公衆消費產品及服務過程中所耗費的水資源總量。
水足跡的概念最早由荷蘭學者阿爾傑恩·胡克斯特拉於2002年提出，其完整概念包括“國家水足跡”和“個人水足跡”兩部分。個人水足跡是指一箇人在生產和消費過程中所使用的總水量；國家水足跡則是指生產該國居民消費的物品和提供服務所需的水資源總量，包括農業、工業和家庭生活用水，以及供作物生長的雨水。國家水足跡又分爲內部水足跡和外部水足跡，其中內部水足跡是指用於國內生產和消費的水資源，而外部水足跡則是指消費進口物品和服務產生的水資源需求。
此外，水足跡的概念也涉及到虛擬水的概念，即將水資源消耗與消費相結合，從產品、區域、生態過程等維度進行定義和測算，用以評估區域的水資源承載能力和描述水資源安全狀況。