氽子面

氽子面是山東濟南的傳統風味小吃。它的特色在於製作滷料時，各種原料都需要經過沸水氽過以保持新鮮和口感。以下是氽子面的做法：

將麵粉和成麵團後製成麵條。

將麵條煮熟後盛出。

準備輔料，如瘦豬肉、水發海米、青豆、黃瓜等，並將它們切成丁或段。

將輔料放入高湯中煮熟，加入調味料如精鹽、味素等。

最後將煮好的麵條放入碗中，澆上制好的滷料即可食用。