汾酒是什麼

杏花村酒

汾酒，也被稱為杏花村酒，是中國傳統的名酒之一。

汾酒屬於清香型白酒的典型代表，因其產於山西省汾陽市杏花村而得名。這種酒以高粱為主要原料製造，歷史悠久，工藝精湛，以其入口綿甜、落口甜、飲後余香、回味悠長等特色而著稱。在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度，歷史上曾被評為「中國四大名酒」之一，是漢族傳統名酒的代表之一。