沙嗲肥牛

沙嗲肥牛是一種美味的菜餚，主要由肥牛片、金針菇、洋蔥、紅辣椒等原料製作而成。製作沙嗲肥牛的主要步驟如下：

將洋蔥、紅椒和蔥頭切成丁備用。

鍋燒熱，加入牛油化開，加入洋蔥末、蒜末和紅椒末炒香。

加入沙嗲醬和清水，燒開後加入雞精、鹽、白糖、老抽和金針菇，煮一分鐘左右將金針菇撈出盛盤。

加入肥牛片煮製至熟即可撈出盛盤。

沙嗲肥牛不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道非常受歡迎的菜餚。