深褐色的碳酸飲料
沙示汽水是一種深褐色的碳酸飲料，以植物Sarsaparilla（墨西哥菝葜）為主要調味原料，因其藥用價值而得名。
沙示汽水的歷史可以追溯到1946年，由廣州亞洲汽水廠生產，是該廠的主導產品之一。這種飲料不僅在廣東地區廣受歡迎，而且因其獨特的味道和功效，在更廣泛的範圍內有一定的市場。沙示汽水的味道接近於可樂，但口味截然不同，具有甜味且不含咖啡因。它含有二氧化碳，因此喝起來帶勁，由於其獨特的工藝配方和原料，沙示汽水保持了原汁原味，具有清熱解暑的功效。
在一些地區，沙示汽水被視為當地的特色和文化遺產，它不僅是一種飲料，更是廣東人童年回憶和快樂水的一部分。沙示汽水的獨特風味，包括所謂的「風油精味」，可能一開始讓不熟悉它的人感到驚訝，但最終可能變成一種喜愛的味道。