沙棘果的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇。常見的食用方法包括：
直接食用。洗淨沙棘果後，可以直接食用果肉。部分沙棘果可能帶有酸澀口感，可以通過搭配蜂蜜或其他甜味食品來改善口感。
榨汁。將沙棘果放入榨汁機中榨成汁，可以加入適量的水或蜂蜜調整口味，榨出的沙棘果汁酸甜可口，具有抗氧化作用。
製作沙棘果醬。將沙棘果加入適量的糖或蜂蜜煮製成果醬，可以塗抹在麵包、餅乾等食品上食用，也可以作為甜品的配料。
沙棘糖水。將沙棘果洗淨後放入鍋中，加入適量的清水和糖，煮至糖溶化即可，口感酸甜，具有滋補作用。
沙棘燉品。沙棘果與其他食材如雞肉、排骨等一起燉煮，可以製作出營養豐富的沙棘燉品。
泡酒。選取新鮮的沙棘果清洗乾淨後浸泡在50度以上的白酒中，封閉保存一段時間後即可飲用。
沙棘果茶。將沙棘果洗淨後晾乾，加入沸水中浸泡，可以得到具有抗氧化等生物活性的沙棘果茶。
除了食用，沙棘果還可以用於製作糕點、冰淇淋等。在選擇沙棘果時，應選擇顏色鮮艷、表皮光滑、果實飽滿的果實，並注意食用量，避免過量食用可能導致腹瀉等不適症狀。