植物和其果實的統稱
沙棘是植物和其果實的統稱，是一種落葉性灌木，屬於胡頹子科沙棘屬，作為藥食同源植物，沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。
沙棘特性耐乾旱、抗風沙，可在鹽鹼化土地上生存，因此被廣泛用於水土保持，中國西北部大量種植沙棘，用於沙漠綠化。沙棘果實含有沙棘油、富含維生素C、糖類及有機酸等人類健康有益成分，可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用，也能祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎，還能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結腸炎等病症療效顯著，對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷也有很好的治療作用，此外對婦女宮頸糜爛也有良好的治療效果。