12月至次年的4月
根據提供的信息，河豚魚最佳食用季節主要集中在每年的12月至次年的4月。這一時間段被認為是河豚魚最為肥美、營養價值最高的時期。特別是在清明前後，河豚魚經過冬季的滋養，肉質變得嫩滑且脂肪豐富，口感極佳，是品嘗河豚魚的絕佳時刻。
最佳季節：每年的12月至次年的4月，特別是清明前後。
原因：這段時間河豚魚肉質肥美，營養價值高，口感鮮美無比。
注意事項：儘管河豚魚在上述季節最為美味，但消費者在食用時應注意河豚魚的潛在危險，確保在專業人士的指導下進行消費。
綜上所述，如果您計劃品嘗河豚魚，最佳時間是在每年的12月至次年的4月，尤其是清明前後，這時河豚魚不僅味道鮮美，而且肉質最佳。然而，請記住安全始終是首要考慮，務必在有經驗的廚師或專業人士的指導下享用河豚魚。