沸遁是日本漫畫《火影忍者》及其衍生作品中的一種特殊忍術，屬於血繼限界。這種忍術是由水屬性和火屬性的查克拉性質結合而成。在動漫中，能夠使用沸遁的角色包括五代目水影照美冥、五尾穆王、御無城炎手下楓以及漩渦鳴人（沸遁查克拉由穆王借給鳴人）。
沸遁的具體表現之一是沸遁·巧霧之術，這是照美冥在五影會談期間使用的技能。該技能通過結合水屬性和火屬性的查克拉，從口中噴出具有極強腐蝕性的酸霧。照美冥可以通過調整查克拉量來控制酸霧的酸度，甚至能夠腐蝕掉須佐能乎這樣的強大忍術。
此外，五尾穆王的沸遁忍術被稱為沸遁怪力無雙。在對戰大筒木輝夜時，鳴人被輝夜的寒冰凍住，穆王借給鳴人查克拉，將其提升至沸點後一瞬間爆發，從而打破了冰凍。這是一種類似於千手一族怪力的體術，在動漫中是非常有名的一招。
總的來說，沸遁是一種具有強大腐蝕性的忍術，其特點是通過結合水屬性和火屬性的查克拉來創造新的查克拉性質變化，從而發揮出強大的攻擊力。