油甘果（油柑果）是一種具有獨特風味的水果，其正確的吃法有多種，可以根據個人口味選擇不同的處理方法：
直接食用。油甘果成熟後可以直接洗淨食用。它初嘗時可能帶有澀味和酸苦，但隨後會有甘甜的味道，越嚼越有味道。
醃製食用。將油甘果清洗乾淨後，可以使用不同的調料進行醃製。例如，可以使用鹽、辣椒鹽、糖等，醃製一段時間後可以去除苦澀味，保留回甘的滋味。醃製的方法可以是甜的或鹹的，根據個人喜好選擇。
製作果汁。選擇甜味品種的油甘果，拍碎後去核取肉，加入破壁機或其他果汁機中製作成果汁。可以與其他水果如青提混合，以中和油甘果的酸苦味，得到更加清淡的口感。
煲湯食用。選擇酸味品種的油甘果，用於煲湯。它可以與鮑魚、瘦肉等食材一起燉煮，使湯品更加開胃，並帶有回甘的味道。
燉雞湯食用。將油甘果清洗乾淨後切成兩半，與雞肉一起燉煮，可以使燉出的雞湯更加甘甜且營養豐富。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味和喜好選擇最適合自己的吃法。