油占包

油占包是一種傳統的中國麵食，其製作方法如下：

首先需要發麵，將溫水融化的酵母與麵粉和面，揉成光滑的麵團，然後蓋上蓋子，放在大約28度的室溫下醒發，直到麵團體積膨脹至約兩倍大小。

將生核桃仁放入微波爐或烤箱中烤熟，冷卻後掰成小塊；將山楂糕切成小丁備用。

將板油洗淨，去除筋膜後剁碎。

將所有餡料混合均勻。

醒發好的麵團排氣後，包入餡料。

將包好餡料的麵團放入冷水中，大火加熱至上汽後，轉中火蒸20分鐘。

蒸熟後關火，3分鐘後揭開蓋子即可取出油占包食用。