油斑是什麼魚

雲紋石斑魚

油斑魚，也被稱爲雲紋石斑魚，是一種具有高含油量的海洋魚類。以下是關於油斑魚的詳細信息：

學名：雲紋石斑魚（學名：*Epinephelus moara*）。

別稱：電紋石斑魚、油斑、石斑等。

分佈：廣泛分佈於北太平洋西部海域，包括中國沿海地區。

生態習性：常棲息在島嶼和大陸沿岸100米內的礁石或泥質底質海域。

食用價值：具有極高的食用價值和經濟價值。

油斑魚在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、石斑魚屬。由於其肉質細嫩、味道鮮美，油斑魚成爲了受歡迎的食用魚類。