油炸食品的保存方法主要包括以下幾個步驟：
冷卻。剛出鍋的油炸食品表面油分較多，應先輕輕用紙巾擦去多餘油份，以防油滲出，並放置冷卻，以防霉變。
密封保存。油炸食品容易吸收空氣中的水分，應儲存在密封容器中，以減少水分吸收並延長保存時間，在密封容器中，油炸食品可以保持其酥脆口感。
避免重疊擺放。為防止油炸食品粘連，不要將它們重疊擺放。
冷藏或冷凍。若需要長期保存，可用保鮮膜包裹後放入密封袋中，再放入冰櫃冷藏或冷凍室。
儘快食用。油炸食品最好在製作後儘快食用，以保持最佳口感，若需保存，建議在3至7天內食用完畢。
避免陽光直射。將油炸食品儲存在陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射。
使用乾燥劑。為進一步減少水分的影響，可以使用乾燥劑進行密封保存。
以上方法有助於保持油炸食品的口感和新鮮度。