油脂植物

油脂植物是指那些能夠貯藏植物油脂的植物，這類植物通常將油脂儲存在種子或其它部位中，油脂主要以高級脂肪酸甘油脂的形式存在。這些植物油脂在人類生活和工業生產中都有廣泛的套用，如制肥皂、油漆、潤滑油等。常見的油脂植物包括大豆、花生、油菜、芝痲、蓖痲、向日葵、蘇子、油莎豆等。

此外，還有一些野生或半野生狀態的植物，如側柏、播娘蒿、南蛇藤等，也含有油脂，可用於香品、藥用配料、化妝品或工業用途。