油茶麵怎麼炒

油茶麵的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

將麵粉倒入鍋中，小火翻炒，直到麵粉變色，炒出面香味。

將花生和核桃仁烤熟或炒熟，去皮並壓碎。

將黑白芝痲炒熟後碾壓。

鍋中加入適量油，油熱後關火，將炒好的麵粉過篩，使麵粉更加細膩。

小火將油與麵粉炒勻，可以邊炒邊按壓麵粉，使其更加細膩。

加入之前碾碎的堅果和芝痲。

炒到你滿意的顏色後出鍋。

在碗中加入兩勺油茶麵，一勺白糖，用剛燒開的熱水攪拌均勻即可。

這是一種基本的油茶麵做法，可以根據個人口味調整配料和步驟。