油酥是一種常見的食材，可以通過不同的製作方法和配料製作成多種美食。以下是油酥的一些常見吃法：
紅糖枸杞油酥餅。將油酥包入紅糖和枸杞子製成的餅，表面刷上蛋黃液並撒上芝痲，烤制而成。
油酥餅。油酥包裹在水油皮中，形成層次分明的餅，表面塗上蜂蜜水並撒上芝痲，烤制而成。
油酥小圓餅。將油酥製成小圓形餅，烤制而成。
奶香白糖油酥餅。油酥中包裹著白糖，烤制而成。
豆沙油酥餅。油酥中包裹著豆沙，烤制而成。
此外，油酥還可以用於製作千層餅、花捲等多種麵點。油酥的製作方法分為油潑、熬製和冷油調製等多種，可以根據不同的食譜和個人口味進行選擇。