泡泡糕是一種美味且製作過程獨特的傳統美食，主要原料包括精粉、白豬油、紅棗、核桃仁、花生仁、熟芝痲、冰糖、綿白糖、花生油、青梅、櫻桃、玫瑰醬、青紅絲等。其製作方法包括多個步驟：
燙麵。將豬板油放入鍋中加熱，邊攪拌邊加入麵粉，分三次加入開水，用微火炒勻攪成團。麵團燙好後，攤開晾涼。
制餡。將白糖、芝痲、果仁等適量調配成餡。
包製。將麵團搓條，揪成小劑子，揉圓壓扁，包入餡料，合口後在手心團成「泡肚」狀糕坯。
炸制。在炒鍋內放入花生油，待油溫適中時，將糕坯封口朝上順鍋邊溜入鍋內，迅速將糕翻過。待糕呈蘑菇狀、形似花朵、色澤金黃時即可撈出。
泡泡糕的特色在於其獨特的形狀和口感，金黃酥脆，甜香可口。在製作過程中，需要注意麵團的揉搓和餡料的調配，以及炸制時的油溫和火候控制。